Всем привет!
Сегодня суббота и значит это только одно, что субботний вечер необходимо провести со своей второй половиной или вашими любимыми и близкими. А что для этого подойдет лучше всего? Я думаю романтический ужин подойдет как нельзя кстати. А идеальным основным блюдом, которое вы подадите на стол, будет сочная и вкуснейшая красная рыбка, приготовленная по данному рецепту! Если среди моих читателей есть мужчины, то обязательно приготовьте это блюдо своей даме сердца и поразите ее своими кулинарными умениями. Готовиться этот рыбный шедевр очень просто и быстро.
Если ты, мой читатель, зашел на мой канал первый раз, то не стесняйся и будь, как дома. Обязательно ознакомься с моими публикациями и понравившиеся выдели своим жирным лайком. Не забудь оставить свое мнение в комментариях и подписаться на мой кулинарный блог.
Для приготовления нам понадобится:
Филе форели или лосося - 4 шт.
Мед - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло сливочное - 60 гр.
Горчица зернистая - 1 ст.л.
Черный молотый перец и соль - по вкусу
Рыбку промоем под прохладной водой и выложим на полотенце. Пусть лишняя жидкость стекает, она нам не пригодиться. Пока наша рыбка отдыхает, приготовим для нее маринад.
Возьмем сотейник и перекладываем в него все ингредиенты. Ставим на медленный огонь и постоянными помешиваниями доводим соус до состояния готовности. Символом готовности будет однородная масса и полностью растопленное масло.
Тем временем красная рыбка обсохла, значит пора перекладывать ее на противень. Заранее на дно постелем пергамент для выпекания. Каждый немного посолим и поперчим. Соли используем не так много, т.к. соевый соус сам по себе соленый. Поливаем ранее приготовленным соусом каждый кусочек рыбного филе и отправляем в разогретый духовой шкаф на 15 мин. Температуру выдерживаем в 200 градусов.
Рыбка готовится очень быстро, поэтому рекомендую через 5-7 мин. проверить готовность. Духовки у всех разные, не забывайте.
Подавайте с привычным гарниром, таким как рис или картофельное пюре. А вот по поводу вина будут небольшие расхождения... Конечно белое вино, как универсальное дополнение, подходит к любому блюду из рыбы. Вот именно к форели или лососи, а еще если вы будете готовить кету, идеально подойдет молодое красное шардоне или савиньон.
Приятного аппетита!
Кто еще не успел прочить мою предыдущую статью, обязательно переходите по ссылке. Вас ждет совершенно новый рецепт приготовления фаршированных перцев из сочно начинки и нежного вкуса.
Если вы хотите еще больше самых разных рецептов, то подписывайтесь на канал и ставьте большой палец вверх.
Так же не стесняйтесь и делитесь данными рецептами в своих соц. сетях с ссылками на мой канал в Дзен.
Не забывайте оставлять комментарии, для меня важно любое ваше мнение