Найти тему
Ужин за 30 мин

Жульен из курицы с грибами

Рецепт жульена ни для кого не секрет. Но вот я не знала. И хочу рассказать его всем начинающим хозяюшкам. А может и кто то из опытных не готовил его. В общем нам понадобится:

  • куриное филе
  • грибы ( у меня шампиньоны резанные замороженные)
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • мука
  • молоко
  • сыр

Мелко накрошенный лук обжариваем на раскалённом масле. Куриное филе крошим мелко, грибы, если они у вас целые, тоже крошим помельче.

Я обжариваю с луком сначала курицу, потом добавляю грибы.

Растапливпем сливочное масло и добавлеи туда мук, ложки полторы столовых. Перемешиваем до однородно массы. Добавляем туда молоко и доводим до загустения. Добавляем туда курицу с грибами и вуаля!

Перед подаче посыпаем тертым сыром.

P.S. Мне очень нравится подача в хлебе. Из небольшой буханки вытаскиваем мякоть и заливаем нашу смесь. Очень оригинально.

Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются