Вырезку нарезать брусочками длиной 2 см, толщиной 0,5 см, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с луком. Добавить сначала томат-пюре, а затем спассерованную муку, развести бульоном, заправить чесноком и виноградным белым вином. После этого положить остальные продукты, указанные в рецептуре, и тушить все вместе до готовности. Ингредиенты: говядина (филе) 120 г. масло сливочное 20 г. лук репчатый 40 г. огурцы соленые 40 г. томат-пюре 25 г. соус томатный 10 г. вино белое 5 г. мука пшеничная 3 г. каперсы 10 шт. чеснок 3 шт. перец Приятного аппетита!
Вырезку нарезать брусочками длиной 2 см, толщиной 0,5 см, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с луком.
Добавить сначала томат-пюре, а затем спассерованную муку, развести бульоном, заправить чесноком и виноградным белым вином.
После этого положить остальные продукты, указанные в рецептуре, и тушить все вместе до готовности.
Ингредиенты:
говядина (филе) 120 г.
масло сливочное 20 г.
лук репчатый 40 г.
огурцы соленые 40 г.
томат-пюре 25 г.
соус томатный 10 г.
вино белое 5 г.
мука пшеничная 3 г.
каперсы 10 шт.
чеснок 3 шт.
перец
Приятного аппетита!