После чернобыльской катастрофы для получения сельскохозяйственной продукции с допустимыми уровнями содержания радионуклидов проводились защитные агрохимические мероприятия: известкование кислых почв, применение органических, повышенных доз калийных и фосфорных удобрений, ограниченных доз азотных удобрений, микроудобрений. Увеличение концентрации обменных катионов в почве приводит к повышению биомассы растений за счет оптимального минерального питания и к уменьшению подвижности радионуклидов. Известкование оказывает многостороннее влияние на улучшение агрохимических, агрофизических и биологических свойств почв, обеспечение растений кальцием и магнием, что обеспечивает получение экологически безопасной продукции. В то же время высокие дозы извести и удобрений приводят к обеднению урожая микроэлементами. Повышенные дозы фосфора снижают доступность растениям цинка, азота — меди и молибдена. Под влиянием карбонатов содержание марганца, меди, цинка в растениях может уменьшиться, что оказывает негативное влияние на качество урожая.
Наибольшую опасность для здоровья человека в картофеле при повышенном загрязнении представляют нитраты, токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий и ртуть), радионуклиды, микотоксины и пестициды. Допустимые уровни этих показателей определены в Санитарных нормах, правилах и гигиенических нормативах «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» и в РДУ-99. Обязательным является контроль показателей безопасности растениеводческой продукции для реализации, в то время как большинство населения не проводит проверку овощей и картофеля, произведенных для собственного потребления. Требуется комплексная оценка показателей безопасности и качества урожая при ведении растениеводства в условиях радиоактивного загрязнения.
Исследования выполнены в 2011 году в РНИУП «Институт радиологии» МЧС РБ в рамках темы «Оценить качество товарной продукции и кормов, возделываемых на территориях, загрязненных радионуклидами, с учетом проведенных защитных агрохимических мероприятий» направления «Научное обеспечение мероприятий Государственной программы и совершенствование информационной работы» Государственной программы по преодолению последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС на 2011-2015 годы н на период до 2020 года.
Цель исследований — оценить некоторые показатели безопасности (содержание нитратов, цезия-137 и стронция-90, свинца, кадмия) и качества (содержание меди, цинка, марганца, кобальта, молибдена, железа) картофеля, произведенного в зоне радиоактивного загрязнения.
Материал и методика исследований. Сопряженные пробы дерново-подзолистых супесчаных почв и растений были отобраны в 2011 году на землях сельскохозяйственных организаций и в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) в населенных пунктах Бурки, Ковали, Микуличи Брагинского района, КСУП «Им. Жукова», Судково КСУП «Судково», и РСУП ЭБ «Стреличево» Хойникского района. С каждой пробной площадки (1м) отбиралась растительная проба и проба верхнего (0-20 см) горизонта почвы пробоотборником диаметром 35 мм.
Продолжение материала читайте на Краеведческом сайте Гомеля и Гомельщины.