Для действительно работающей диеты необходимо превратить ее в образ жизни. Но как сделать, что бы жесткие ограничения не стали поводом для уныния? Рассказываем, как правильно включать в рацион казалось бы, не самые диетические (но такие любимые) продукты.
Макароны, пасту любят все, а приверженцы здорового питания полюбили ее даже без масла, сыра и прочего бекона. Есть еще один прием, который сделает это блюдо максимально полезным для организма. Надо сбрызнуть порцию макарон уксусом (натуральным - бальзамическим, яблочным). Это сделает макароны не такими "быстрыми" углеводами, что предотвратит скачки сахара в крови, даст ощущение сытости на более долгий срок, а значит порцию можно смело уменьшить. И наслаждаемся любимым блюдом без малейшего угрызения совести!
По большому счету, уксус можно использовать для "замедления" углеводов в любых блюдах.
Картофель. Как много в этом слове -и вкуса, и калорий... Английский диетолог Джульетта Келлоу рекомендует блюда из картофеля употреблять холодными. При охлаждении крахмал, содержащийся там, превращается в нерастворимый вид крахмала. Он не переваривается в тонком кишечнике (получаем меньше калорий), и очень полезен для работы кишечника в целом.
Также доктор Келлоу считает что бананы с точки зрения диетического питания полезнее есть недозрелыми, пока они так же богаты нерастворимым крахмалом.
Как помочь животу стать плоским? Наладить идеальное пищеварение. Йогурты для этого хороши, а усилить их действие можно, добавив в них пищевые волокна - клетчатку, семена льна. Несложно и эффективно.
А знаете, где еще содержится много клетчатки? В попкорне!
Если его приготовить без масла, то он не сильно калориен, сохраняет все полезные вещества цельного зерна кукурузы и является вкусным медленный углеводом. Можно хрустеть так или разнообразить салаты. С зеленью сочетается очень интересно - вкусно, легко и красиво!
Еще есть статья про простое и очень эффективное упражнение для плоского живота.