Традиционно готовят паштет из мяса или печени. Но сегодняшний набор ингредиентов для паштета много кого удивит, а затем и поразит своими вкусовыми качествами. Его можно намазать на хлеб или подать в качестве самостоятельной закуски на стол.
Для приготовления паштета нужно взять:
· 1 шт. малосолёной сельди;
· 2 шт. некрупной моркови;
· 150 гр. твёрдого сливочного сыра;
· 2 шт. плавленых сырков.
Подготавливаем сельдь – тщательно очищаем от кожи, костей и внутренностей. Для экономии времени можно купить готовое филе, которое продаётся в любом магазине, но как правило в них добавляют огромное количество приправ что «забивает» натуральный рыбный вкус.
Морковь отвариваем до готовности.
Через блендер или мясорубку пропускаем сельдь, порезанную на куски морковь, сливочный сыр и плавленые сырки.
Получившеюся массу тщательно перемешиваем до однородного состояния, чтобы не осталось комков. При необходимости можно добавить немного соли.
Вкусный домашний паштет из сельди готов! Он прекрасно подходит к овощным и картофельным блюдам, его можно использовать в качестве начинки для яиц или помидоров.