Дайкон — это редька, только японская, что обозначает «большой корень». Эту культуру меньше сажают дачники, и он не так распространен как редька черная. Причем напрасно. Дайкон не выносит первые заморозки, которые легко повреждают корнеплоды, в особенности верхнюю часть, и они могут подгнить в результате этого.
Описание
Представлен в виде длинной цилиндрической формы, напоминает чем-то морковь. Размеры бывают просто гигантскими. На вкус нежный, горечи нет и остроты (у редьки это есть). В садоводческих магазинах представлен большой выбор семян и сортов дайкона.
Чем хорош этот овощ
Этот овощ низко калориен, самое то, кто соблюдает диеты, универсален при готовке. Его можно пожарить, потушить или употребить в пищу в сыром виде, как правило, делают салаты. Он полезен тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, антисептик от природы, очищает печень и почки. Этим овощем можно обеспечить свою семью на весь зимний период, если правильно хранить.
Сроки посадки
Лучше сажать его в середине лета, как и редьку. Если семена посадить раньше, то он даст стрелку, поскольку это культура короткого светового дня. Период созревания у дайкона примерно 70-80 дней (у среднеспелых сортов).
Как посадить и ухаживать
Место для посева выбирается солнечное. В грядку нужно внести несколько ведер компоста и немного золы. Перекопать и разравнять граблями. Расстояние между семенами составляет — 5 см. Междурядья — 30 см. После посадки грядку необходимо хорошо полить. После всходов можно их проредить, чтобы не было загущенности. Переувлажнения культура не любит, поэтому в дальнейшем нужно соблюдать умеренный полив. В качестве подкормки применяется зеленое удобрение. Главный враг дайкона — это блошка крестоцветная. Она ест листья. Против нее хорошо действует зола, которую нужно посыпать по влажной земле на грядке.
Уборка
Все сорта убираются в холодную сухую погоду, но до заморозков. Поэтому будьте в курсе прогнозы погоды. До конца октября нужно убрать урожай дайкона. Если температура будет ниже нуля, то корнеплоды повредятся.
Дайкон слегка подкапывается лопатой, а затем руками убирается прилипшая земля. Некоторое время ему нужно полежать на солнышке, чтобы оставшаяся земля на корнеплодах подсохла. Затем ботва обрезается, раскладывается в ящики и засыпается песком. На хранение в подвале берутся только неповрежденные корнеплоды.
Желаю вам успехов в дачных делах!
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!
Читать также:
Лучшие подкормки для перцев
Осторожно — фальсификат! Как уберечься от некачественных семян?
Супер средства от монилиоза. Как лечить заболевания яблони, вишни, черешни, груши
Маринованные маслята. Рецепт моей бабушки!
Чудо-средство для формирования сладких плодов помидор
Внесение удобрений осенью. Какие лучше?