Соки в ассортименте! На прилавках супермаркетов и магазинчиков можно увидеть какие хочешь соки, нектары и сокосодержащие напитки. Бытует мнение, что «коробочный» сок не только безвреден, но и полезен, поэтому детям такое лакомство покупают безоговорочно, не опасаясь за здоровье ребенка.
К сожалению, опасаться соков нужно, и вот почему. В составе напитка почти те же ингредиенты, как и в сладкой газировке, в «коробочном соке» просто нет углекислого газа.
В напитке рекордное количество сахара. Представьте себе, в стакане всеми любимого яблочного сока содержится примерно 7 ложек сахара, в стакане вишневого 8-9 ложек.
В самих фруктах сахар, конечно же, тоже есть, но натуральная глюкоза не всасывается в кровь с такой огромной скоростью, да и содержание пищевых волокон и витаминов является плюсом, за который мы так любим и ценим фрукты.
В соке из пакета, увы, этих плюсов и близко нет. Концентрат, из которого делают сок — продукт химии, он долго хранится, благодаря стойким ароматизаторам приятно пахнет, а красители придают ему такой аппетитный цвет!
В результате сок из коробочки или пакета — это химия с огромным количеством сахара.
Восстановленные соки, которые делают из концентрата, сохраняют некоторые витамины, но по сравнению с сахаром, их очень мало и вреда от такого напитка гораздо больше, чем пользы, да и консервантов в них хоть отбавляй!
Соки прямого отжима, соки с мякотью и разлитые в стеклянную тару содержат больше витаминов, но их тоже пастеризуют или замораживают, поэтому витаминов и минеральных веществ в таком продукте очень мало.
Для детского организма от таких напитков вреда больше чем пользы, поэтому покупать часто соки нельзя. Лучше варить детям компоты, морсы и кисели. Делайте свежевыжатые соки дома самостоятельно и покупайте детям фрукты круглый год. А сок из пакетика пусть будет редким гостем в детском меню, при правильной организации детского питания ребенок даже и не заметит потери этого «сомнительного друга».
Нажмите "подписаться", чтобы быть с нами и не пропускать новые статьи.