Домашний Рецепт - жареный минтай с картофельным пюре с фото
Многие уже забыли про такую рыбу - минтай, а зря. В этой рыбе достаточно белков и мало жира. Раньше помню только минтаем и питались)))
Простая и быстрая идея для ужина - жаренный минтай с картофельным пюре.
Главный критерий при приготовлении ужина - быстрота приготовления.
Минтай тщательно очистить изнутри и разрезать на кусочки. Посолить рыбу🐟.
Картофель помыть, очистить, нарезать ломтиками, залить водой и поставить вариться.
Поставить греться сковороду с растительным маслом.
Каждый кусочек рыбы обвалять со всех сторон в муке и отправить на горячую сковороду. Обжарить рыбу со всех сторон до готовности.
Обжаренную рыбу выложить на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Когда картофель сварится, слить почти всю воду. Оставим немного воды на дне, чтобы сделать пюре. Добавить сливочное масло, соль и черный перец.
Дополнить ужин можно овощным салатиком.
Ужин готов!🍽
