Есть растения ниспосланные Богом от недугов и болезней. Пряный овощ семейства зонтичных издревле применялся при излечении ряда заболеваний, поздней его стали использовать и для приготовления пищи и ароматических приправ.
Для этих целей используют корнеплоды, стебли, семена и листья сельдерея. Для приготовления салатов сочетается с морковью, ананасами и кисловатыми яблоками. Отвары и супы из корней стимулируют работу мозга, и снижают его утомляемость.
• А еще сельдерей приводит в норму иммунитет содержанием витаминов и целого комплекса микроэлементов. Положительно действует на организм при простудных заболеваниях.
• Обладает омолаживающим эффектом, восстанавливает силы и избавляет от лишнего веса.
• Благотворно воздействует на функции нервной системы.
• И восстанавливает здоровый сон.
• Нейтрализует гормон стресса и хроническую усталость.
• Избавляет от мигрени.
• Стимулирует пищеварительную систему и обмен веществ.
• Грубое волокно сельдерея выводит токсины и излишний холестерин.
• Обладает мочегонным действием и лечебным эффектом при воспалительных процессах мочеполовой сферы.
• Способствует выработке мужских гормонов и половому влечению.
• Сильный афродизиак.
• Улучшает зрение.
• Способствует встраиванию кальция в костные ткани, рекомендуется при остеопорозе.
• Существенно снижает опасность развития мастопатии, а также других онкологических заболеваний.
• Но душистый овощ противопоказан беременным.
• Ему нашли применение в косметологии и фармацевтике.
Этот перечень можно расширить и описать подробней, но и без того видно – насколько полезен природный лекарь. Покупая в магазине стебли сельдерея, обратите внимание на свежесть аромата и хруст стебля, а также на внешний вид упаковки.
Храните в стеклянных контейнерах в холодильнике или в морозильной камере, стебли можно разломить.
Для самостоятельного выращивания на грядке используют два вида сельдерея – черешковые и корнеплодные сорта. Агротехника обоих видов имеет различия.