Правда ли ,что сахар это вред? Или это просто мифы, которые придумали производители органических продуктов? Нужен ли нам сахар? Что происходит ,когда он попадает к нам в организм? В этой статье я попытаюсь ответить на эти вопросы.
1. Печень.
При адекватном потреблении пищи с большим количеством углеводов , печень вырабатывает нормальное количество инсулина и тут все в порядке. Но когда вы начинаете увлекаться такими продуктами , состояние резко ухудшается.
Все дело в том ,что при большом количестве глюкозы ( которая выделяется при расщеплении углеводов) печень начинает вырабатывать тонну инсулина ,чтобы справиться с ней. Наши клетки привыкают к этому и становятся устойчивыми к этой тонне , а инсулин перестает как следует работать. А ту непотраченную глюкозу печень превращает в жир ( и обрастает им сама).
2. Сердце.
Собственно , из-за превращения в жир ( или же триглицериды) повышается риск получить заболевание сердца. Это приводит к образованию тромбов.
3. Мозг
Это моя любимая часть. По данным исследований British Journal of Sports Medicine сахар оказывает такое же воздействие на мозг как ... КОКАИН. Из этого следует ,что сахар вызывает зависимость , перепады настроения , появление симптомов "ломки". Вспомните себя , когда вы начинали отказываться от сладкого , у вас появлялась вялость ,возможно депрессия , вечные срывы. Да я и по себе это знаю.
4. Поговорим о кальцие.
Все мы из детства знаем ,что " если много есть конфет , то будет кариес" . Сахар создает кислую среду в ротовой полости ,что приводит к быстрому размножению бактерий и к кариесу! А он может привести не только к полному разрушению зубов , но и заболеваниям носоглотки.
Так же при усваивании сахара требуется огромное количество кальция , и он как бы вымывается из костей , делая их уязвимыми перед остеопорозом ( истончение костной ткани)
К огромному сожалению , это еще не все, сахар затрагивает все наше тело и оставляет на нем неизгладимы след. Он и лишает организма витаминов группы В , и способствует старению, и создает чувство ложного голода,и истощает энергетический запас , и является опасным стимулятором ,который повышает давление.
Надеюсь , вы отнесетесь более серьезно к своему рациону! И , пожалуйста , прекратите кормить детей сладким , не обрекайте их на эти болезни , они не умрут без очередной пачки сока , а только станут сильнее.
Будьте здоровы!