Давайте я открою вам одну тайну про вас: вы боитесь голод. Вы боитесь его большего всего на свете. В этом чувстве заключен один из самых важных элементов нашего животного прошлого. Зачастую, человек, страдающий ожирением, идет на поводу у своих самых примитивных инстинктов. И, как бы это не было иронично, сейчас, в 21 веке, человечество страдает от возможного голода в меньшей степени, чем за всю свою историю. В любой момент можно пойти в магазин за калорийной бомбой. Легкодоступность пищи - величайшее благо и настоящий бич нашего времени, одна из главных причин повального ожирения человечества. Итак, что все-таки такое голод с биологической точки зрения? Все не так просто. В нашем теле есть множество гормонов (около 10), которые часто находятся как бы в противодействии друг другу, таким образом создается хрупкий баланс. В здоровом теле грелин отвечает за чувство голода, а лептин - насыщения. В случае заболевания - ожирения или анорексии - тело не может адекватно оценивать уровень эти