По мнению экспертов, рост цен способен составить 10-12%.
В следующем году молочные и молокосодержащие товары планируется хранить на разных полках. С этим будут связаны дополнительные затраты ритейлеров на оборудование.
Сейчас цены сдерживает то, что потребители не видят разницы между натуральными и молокосодержащими продуктами. После разделения товаров в магазинах снизится спрос на менее качественную продукцию. Из-за этого цены на натуральные товары вырастут.
Расположение молочных изделий в магазинах изменится уже первого марта следующего года. Идею Минпромторга поддержали Минсельхоз, Минэкономразвития и Роспотребнадзор. Также в России запретили называть молоком, маслом и творогом продукты, содержащие растительный жир. Изменения техрегламента вступили в силу 15 июля.