В 1976 году, когда с запада повеяло чем-то новым, темным, сладким и очень популярным, советским технологам было поручено разработать тонизирующую сладкую газировку.
Очень быстро был создан советский напиток, который был похож разве что в цвете на Пепси. В целом, это была газировка, которая содержала натуральный экстракты и эфирные масла эвкалиптовые, лимонные с добавление черного чая и солодкового корня.
Владельцем этого напитка было государственное предприятие "Всероссийский НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности". Собственно, они все были государственные в те времена.
Казалось бы, напиток должен был заполнить прилавки всей страны, да вот дефициту место быть. Поскольку производство напитка требовало сбора натурального сырья, было сложно превратить производство в бесперебойный поток, который ограничивался недостатком культивирования зверобоя в коллективных хозяйствах. По этой же причине экспорт "Байкала" так и не начал осуществляться с Советском Союзе и Америка сможет попробовать его только через 30 лет, когда рецептура достанется частной компании, а экспорт будет совершен лишь в магазины, где покупают продукты русские эмигранты.
Сегодня же Байкал конкурирует с десятками различных газировок, наполняющих полки российских магазинов, но ему так и не удалось обогнать черного гиганта.
А вы пили Байкал, когда жили еще в те времена? В любом случае, ставьте лайк, чтобы мы больше поднимали подобные темы.