Одна из цистерн на винном заводе лопнула и волны игристого вина разлились на земле.
Это «игристое происшествие» произошло в среду, 26 сентября в итальянской провинции Тревизо. На винном заводе по какой-то причине разгерметизировалась одна из цистерн, в котором выстаивалось вино марки «просекко», и настоящий винный водопад хлынул из бочки на землю. Это зрелище, увиденное даже по видео, действительно впечатляет – как будто бы кто-то открыл гигантскую бутылку шампанского и оно теперь льется через край.
Однако весело только пользователям соцсетей, которые выкладывают юморные комментарии под видео, а вот владельцам завода не до шуток. Одна цистерна вмещает в себя 30 тысяч литров игристого напитка, и хотя не все вино вылилось наружу, часть винного сусла осталось в бочке, но из нее уже невозможно приготовить настоящее «просекко», так как технология изготовления бесповоротно нарушена. Дело в том, что для правильного созревания вина необходимо, чтобы в бочку не было доступа воздуха. После же того, как произошла разгерметизация, хорошее вино не получится.
Пока достоверно неизвестно, из-за чего же бочку с вином прорвало. По предварительной версии виной всему пресловутый человеческий фактор: кто-то из сотрудников напутал пропорции компонентов, и зреющее игристое вино пробило цистерну