Выращенный с таким трудом урожай нужно правильно сохранить, чтобы хватило на всю зиму.
Первым делом выкопанный картофель, морковку, свеклу нужно хорошо и правильно просушить, а потом опустить в подвал или яму на хранение.
Но этого, оказывается, недостаточно. Потому что высокая или слишком низкая влажность воздуха, неподходящий температурный режим может привести к заражению различными гнилями, грибковыми заболеваниями.
Сегодня я для себя узнала интересную вещь:
Оказывается, что хорошим помощником в сохранении урожая является папоротник.
Необходимо переложить картофель, морковь, свеклу листьями и ветками папоротника. Это предохранит урожай от распространения гнилей.
Применять папоротник можно и при хранении капусты, чеснока, кабачков, томатов, яблок, груш.
Папоротник обладает фитонцидными свойствами, то есть содержит вещества, уничтожающие бактерии и микрогрибы, вызывающие гнили. Даже в сухом виде он не теряет этих свойств.