Луковые кольца , отличная закуска, почти к любому гарниру , или просто для того что бы перекусить , готовится быстро ,и легко. Сегодня я хочу поделится рецептом этих замечательных колечек.
Нам потребуется :
1. Лук 6 шт
2. Масло растительное рафинированное 400 млл
3. Сухари панировочные 300 грамм
4. Яйцо 3 шт
5. Мука 250 грамм
6. Молоко 3 ст.ложки
7. Специи и пряности по вкусу
Начинаем готовку
Лук чистим , режем кольцами , и разделяем колечки по одному как показано на фото.
Готовим кляр.
Яйца вбиваем в тарелку ,добавляем молоко ,соль,перец, специи по вкусу, 1 чайную ложку воды, и хорошо перемешиваем. В отдельную тарелочку насыпаем муку и сухари , хорошо перемешиваем.
Выкладываем луковые кольца в тарелку с яйцом, вынимаем , и обвалакиваем в панировке . Выкладываем кольца на тарелочку в 1 слой, или на доску.
Разогреваем в сковороде масло , в кипящее масло кидаем кольца по одному , жарятся они очень быстро , будьте аккуратны что бы кольца не сгорели . В процессе приготовления переворачивайте вилкой .
После обжарки выкладываем кольца на бумажное полотенце, что бы масло стекло .
Подавать колечки с помидорами ,кетчупом,майонезом, зеленью .
Всем приятного аппетита !
Еще больше рецептов у меня на канале