По данным Всемирной организации здравоохранения, рак является второй по значимости причиной смерти во всем мире. ВОЗ также отметила, что почти 1 из 6 смертей связано с раком в глобальном масштабе.
С учетом последних статистических данных легко назвать рак глобальной эпидемией, которую миллионы людей стараются исцелить. Но больше, чем лекарство, найти, как предотвратить возникновение рака, является первым шагом к этому лекарству.
В усилиях по профилактике многие люди смотрят на диетические изменения, которые включают в себя то, что было придумано как «Супер Foods», которые показали, что помогают в профилактике. Вот некоторые из них, которые были связаны с профилактикой рака.
Чеснок
Как оказалось, те же самые соединения серы, которые заставляют ваше дыхание быть немного на вонючей стороне, могут на самом деле быть ключом к профилактике рака. Это может фактически ускорить восстановление ДНК и убить раковые клетки.
Приведено несколько исследований, которые показали связь между употреблением чеснока и уменьшением риска некоторых видов рака, в том числе в желудке, толстой кишке, пищеводе, поджелудочной железе и груди.
Помидоры
Томатный ликопин, который является пигментом ярко-красного каротина и фитохимическим, обнаруженным в помидорах, может быть превентивным против образования и развития рака легких. Это исследование, опубликованное в Национальных медицинских институтах Национальной библиотеки США, показало, что ликопен ингибирует рост нескольких культивируемых клеток рака легких.
Если вы не поклонник помидоров, другие красные фрукты и овощи, такие как красная морковь, арбузы, и папайи, также содержат ликопин.
Ягоды
Клубника и малина, в частности, богаты антиоксидантами, такими как витамин С и эллаговая кислота, которая является фитохимической. Многие исследования, показали, что в эллагиновой кислоте содержатся противораковые свойства.
Брокколи
Этот подобный дереву овощ содержит высокие уровни полных фенолов и антиоксидантов, которые, как было доказано, обладают противораковыми свойствами. Однако, не просто есть цветочки. Исследования показали, что листья и стебли брокколи содержат высокие уровни полных фенолов - даже больше, чем цветочки.
Это не все. Это исследование также показало, что вам не нужно ждать, пока брокколи полностью вырастет, чтобы получить преимущества против рака. Как выясняется, раннеспелые брокколи (ростки брокколи) также имеют много фенолов.
Морковь
Одним из самых простых овощей, которые можно найти круглый год, является морковь. И это здорово, потому что эти корнеплоды полны питательными веществами. Морковь содержит бета-каротин, антиоксидант, который, как было доказано, защищает клеточные мембраны от повреждения токсинами, а также замедляет рост раковых клеток.