Данную закуску мне порекомендовала моя старая знакомая, название меня сначала напрягло, но попробовав эту закуску я поняла, я такой еще никогда не пробовала. Решила приготовить по ее рецепту и вот она! Самая крутая закуска, ай да "Тещин язык"! Если вы не пробовали данную закуску, то настоятельно советую!
Очень прошу вас помочь мне, начинающему автору. Поставьте, пожалуйста лайк и подпишитесь на мой канал, это очень мне поможет. Я же буду радовать вас разными и очень вкусными рецептами кулинарии!
Чисто на литровую банку ингредиенты нам нужны следующие:
Баклажаны- пол кило
Соль 1 столовая ложка
Помидоры- пол кило
1 чеснок
30мл подсолнечного масла
Все довольно просто, промываем все овощи, срезаем лишнее. Чеснок чистим и натираем на мелкой терке. Помидоры нарезаем кругляшками, а баклажаны нужно нарезать небольшими ломтиками.
На разогретую сковороду заливаем подсолнечного масла и обжариваем ломтики баклажанов с каждой стороны по 2 минуты. Формируем язычки, сначала кладем 1 дольку баклажана, следом идут 2 кругляшка помидоров, кладем чеснок и сверху закладываем еще 1 ломтик баклажана, аккуратненько закручиваем, так продолжаем со всеми и закладываем по банкам.
На газ ставим большой таз с водой, кладем наши банки в воду, ожидаем кипячения, вода не должна сильно кипятить, продерживаем 15-20 минут.
После вытаскиваем и ждем остывания, убираем в холодильник. Тещин язык готов! желаю вам приятного аппетита!
Спасибо что дочитали статью! Если у вас имеются свою собственные отличные рецепты, можешь поделиться с нами, и лучший рецепт попадет на всеобщее обозрение, пиши по адресу с пометкой "Рецепт Шеф-Повар"https://vk.com/SHEFF_POVAR01
Балуйте почаще свою семью своими кулинарными способностями, а главное подписывайся на ШЕФ-ПОВАР и знай что здесь самые лучшие рецепты!