Вам тоже не нравится чистить яйца, потому что от них постоянно вместе со скорлупой отделяется белок? Может показаться, что чистка яиц - та еще процедура, но на самом деле, есть очень простые способы, позволяющие облегчить этот процесс.
Как и чем быстро очистить яйца?
Способ 1. Пищевая сода или соль
Прежде чем класть в воду яйца, добавьте в нее немного соды или соли. Это приведет к повышению Ph белка и потому пленочка, расположенная под скорлупой прилипать не будет. Теперь добавьте яйца и налейте еще воды, чтобы они были покрыты на 5 см. Варить их в кипятке нужно 10 минут.
Способ 2. Сила легких
Возьмите готовое яйцо и с двух сторон сделайте в нем дырки с монетку в 2 рубля величиной. Теперь надо убрать лишнее и сильно дунуть в одну из дырок. Вот только учтите, что ваши легкие должны быть очень сильными, так что для курящих этот способ точно не подойдет.
Способ 3. Встряска
Если вы собрались чистить много яиц, то используйте этот способ. Возьмите большую кастрюлю и после варки оставьте в ней немного воды. Сильно трясите посуду так, чтобы яйца стукались об стенки. Результатом станет треснутая скорлупа, а вода попадет в трещины и пленка от белка отойдет. А это значительно упростит процесс чистки.
Способ 4. Стакан воды
После варки положите яйцо в стакан из толстого стекла. Залейте его водой и закройте ладонью. Кстати, стакан не должен быть плотным, чтобы яйцу было место для тряски. Трясите сильно стакан и его скорлупа будет биться об стенки. Этот способ похож на предыдущий, только здесь используется всего одно яйцо.
