Ежегодно сентябрь месяц связан традиционно с «битвой за урожай». И тут бывает две ситуации: урожая может быть мало и соответственно цены могут вырасти, или урожая может быть много и соответственно возникает проблема его сохранения.
Существуют три вида лжи: ложь, наглая ложь и статистика (Марк Твэн). Говоря о битве за урожай, всегда начинают со статистических данных. Так, в 2018 году, по данным на 1 сентября 2018 сбор яровых зерновых сократился. Приведем официальные данные.
2018 год: валовый сбор яровых зерновых и зернобобовых культур - 78,3 млн. тонн (в первоначально оприходованном весе)
2017 год: Валовый сбор яровых зерновых и зернобобовых культур - 85,9 млн. тонн (в первоначально оприходованном весе)
Валовый сбор зерна прогнозируется в пределах 100 миллионов тонн. В прошлом году Россия получила рекордный урожай зерна за всю свою историю — 135,4 миллиона тонн, включая 85,9 миллиона тонн пшеницы. Урожай зерна в 2016 году составил 120,7 миллиона тонн. То есть показатель сбора урожая в 2018 году будет хуже, чем в 2017 и 2016 годах.
Следует обратить внимание, что ранее Минсельхоз в мае опубликовал доклад, в котором планировалось, что урожай зерна в России в 2018 г составит 115 млн тонн. Эти показатели должны были быть связаны с реализацией программ развития агропромышленного комплекса.
В сельхозорганизациях, где сосредоточено 65,4% площадей зерновых и зернобобовых культур (без кукурузы), к началу сентября уборка была выполнена на 64,4% посевных площадей (в 2017 г. – на 61,1%). Намолот зерна составлял 56,1 (65,2) млн. тонн при урожайности 30,5 (36,2) ц/га.
Снижение сбора урожая может свидетельствовать о следующем:
- некачественная уборка урожая;
- рост цен на продукты питания в 2018-2019 году.
В настоящее время Центробанк планирует рост инфляции в размере 4%. Однако на практике инфляция может вырасти за счет:
- увеличения НДС в 2019 году до 20%;
- общемирового и российского роста стоимости продуктов питания.
Экспорт зерновых в 2018-2019 годах
В 2017 году в России был произведен, по оценкам экспертов, рекордный урожай, соответственно, вырос и экспорт зерна за границу. 2018 год характеризуется не такими высокими показателями. Доля экспорта продовольственных товаров и сырья для их производства в товарной структуре экспорта за январь-апрель 2018 года осталась на прежнем уровне и составила 5,3%. В товарной структуре экспорта в страны дальнего зарубежья доля этих товаров составила 4,8% (в январе-апреле 2017 года – 4,5%), в страны СНГ – 9,0% (10,7%).
По сравнению с январем-апрелем 2017 года стоимостные и физические объемы поставок этих товаров возросли на 26,5% и 39,4% соответственно. Возросли физические объемы экспорта пшеницы на 59,6%, мяса крупного рогатого скота – на 49,3%.
А вот в 2018-2019 году можно ожидать падение объемов экспорта. Какая доля падения спрогнозировать достаточно сложно, однако если говорить о падении сбора зерновых на 15%, то и экспорт может снизиться на данный процент.
Традиционные проблемы отрасли…
Традиционно в сельском хозяйстве существует достаточно много проблем, начиная от того, что в России много территорий рискованного земледелия. Еще одной проблемой является проблема обновления основных средств, а также отсутствие собственной селекционной базы, например, при выращивании сои. В отношении устаревания основных средств стоит отметить разницу в подходах за рубежом и в Российской Федерации. Даже при наличии благоприятных условий для сельскохозяйственного производства, если говорить о статистических данных, то уборка была выполнена на 64,4% посевных площадей. А это означает, что существует очень большая проблема сбора урожая, что говорит в целом, о неэффективном хозяйствовании. Так, чуть меньше 40% урожая остается не убранным. Еще существует проблема хранения урожая.
Снижение сбора урожая приведет к проблеме повышения цен на зерно, а, следовательно, и на сельскохозяйственную продукцию в целом. И динамика цен уже показывает тенденцию к росту цен.