Вкуснейший пирог, приготовить который не составит большого труда, зато наслаждение получите просто невероятное, по крайней мере мне очень понравился. Поведал мне о такой вкуснятине мой друг, недавно посетивший Германию. Вся фишка в том, что поскольку в Германии квашеная капуста является национальным блюдом, то и готовят там этот пирог именно из квашеной капусты. Сказано - сделано! Друг оценил, по его словам - у меня вышло не хуже чем на родине пирога)
Нам понадобится:
800 грамм квашеной капусты
400 грамм мясного фарша (желательно пополам свинины и говядины)
3 сырых яйца
большая луковица
200 грамм сметаны
2 столовые ложки подсолнечного масла
грамм 20 сливочного масла
4 столовых ложки панировочных сухарей
специи для мяса, соль - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Хек с овощами в рукаве - просто и вкусно
Ленивая самса - вкуснейшие узбекские пирожки
Быстрый итальянский завтрак - луковая фриттата на сковороде
Супер-ужин из картошки - гнезда с яйцом
Сытная запеканка из куриного филе - просто и вкусно
"Ленивая жена" - простая запеканка из сырых макарон
Осенний рататуй - проще простого
Ход действий:
1. Нарезанный мелкими кубиками лук обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавляем фарш, солим, приправляем специями, хорошенько перемешиваем и жарим все вместе под крышкой 15 минут на медленном огне.
2. Взбиваем яйца, добавляем соль (если капуста соленая, можно не добавлять), специи, 2 столовых ложки сухарей и половину нормы сметаны. Хорошенько перемешиваем, добавляем квашеную капусту и снова перемешиваем.
3. Смазываем форму для запекания размягченным сливочным маслом, посыпаем оставшимися сухарями и выкладываем ровным слоем половину капустной массы. Следующим слоем выкладываем мясной фарш и на него слой из второй половины капусты.
4. Верх пирога хорошенько смазываем оставшейся частью сметаны и отправляем в горячую духовку на 45 минут (температура 180 градусов).
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Легкий суп-пюре от Натальи Сенчуковой
Рыба в духовке - любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой