Бытует мнение, что соевые продукты нельзя употреблять мужчинам, потому что соя содержит женский гормон эстроген, который блокирует выработку тестостерона.
На этом основании делаются выводы, что вероятный гормональный сбой может спровоцировать у мужчин рост груди, облысение и эректильную дисфункцию. Так ли это?
На самом деле, соя действительно один из самых противоречивых продуктов. Она богата такими интересными веществами, как изофлавоны. Эти вещества обладают свойством активировать рецепторы, отвечающие за работу женских гормонов эстрогенов. Но, с одной стороны, изофлавоны могут активировать эти рецепторы, а с другой, могут мешать нормальной работе собственных эстрогенов. Поэтому в большом количестве продукты из сои не показаны ни мужчинам, ни женщинам.
А вот что касается влияния сои на тестостерон и мужской организм в целом, то на этот счёт нет чётких достоверных данных, однако были проведены исследования, во-первых, среди мужчин, лечивших бесплодие, у них действительно наблюдалось снижение активности сперматозоидов в зависимости от употребления сои; во-вторых, среди здоровых мужчин, которые ежедневно употребляли сою в небольших количествах (100-200г) и у них не было отмечено влияния этого обстоятельства на половую активность и гормональный фон, в частности, на уровень тестостерона, из чего следует вывод - здоровому человеку в небольших количествах соя навредить не может.
