Когда я была маленькая, я ходила в детский сад при молокозаводе. И поэтому садик для меня это творожная запеканка и запах пригоревшего молока.
Каждый раз, когда мама забирала меня из садика и спрашивала «как дела? Что кушала?» я всегда кривила нос и отвечала «ЗаПитанку!». Терпеть ее не могла.
Шли годы и теперь я запеканку не только ем, но и готовлю своим детям. Рецепт прост до безобразия. Нам понадобится: Творог 500 гр., молоко 180 мл., яйцо, сахар, манная крупа 50 р.
Творог с молоком взбить блендером. Если блендера нет, то творог протереть через сито и смешать с молоком.
Добавить яйцо. Добавить манку с сахаром и перемешать.
Вот здесь я разделяю мою будущую запеканку на 2 порции. Для старшего добавляю курагу. Младший ее не любит.
Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут. Для маленького выпекаю в силиконовых формочках для кексов. Ему удобно потом брать ручками, как кексик и кушать.
Форму лучше использовать разъёмную, удобнее потом доставать готовую запеканку.
Приятного аппетита мальчики и девочки!)))
