Друзья, подпишитесь на канал Кулинарный Гороскоп! С нами Вы ни за что не останетесь голодными!
Это простой и безумно вкусный перекус из колбасы, обжаренной в панировке. Для этого блюда отлично подходят вареные колбасы или же ветчина. Котлетки получаются хрустящими снаружи и нежными и сочными внутри. Подавайте в качестве перекуса с горчицей или майонезом. Или же с гарниром из картофельного пюре.
Ингредиенты:
8 ломтиков ветчины или колбасы хорошего качества.
2 яйца.
мука.
панировочные сухари.
вода.
масло для жарки.
перец, соль.
Нарежьте ветчину кружочками, толщиной около 1-1,5 см. и приправьте черным перцем. По желанию можете разрезать ее на пополам. Панировочные сухари смешайте с несколькими ложками воды. Взбейте яйца с солью. Обваляйте ветчину в муке, затем окуните в яйцо и, наконец, в панировочные сухари, аккуратно помогая руками облепить ими весь кусочек.
Накалите на сковороде большое количество масла и обжарьте котлетки из колбасы до золотистого цвета с двух сторон. После выложите на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Подавайте котлетки из ветчины горячими с любимым соусом или гарниром. Приятного аппетита!❤️