Не так давно открыла для себя рецепт очень вкусного печенья, которое не требует выпечки. Самое интересное, что рецептик я прямо таки украла. Добыла его в очереди. Подслушивать нехорошо, но что делать, если скучно ждать, а под ухом дамы раздают рецепты. Память у меня на такое дело замечательная, тем более, что осуществила рецепт в тот же вечер. Можно сказать я его очень удачно отхватила, потому что на улице жара стояла неописуемая, а чай в сильно теплую погоду самое то. Ну а как же чай просто так, вот и печенье без выпечки пригодилось как нельзя кстати. Так что жара не помеха для вкусностей.
Ингредиенты
- Сахар песок - 2 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Сливочное масло - 110 г
- Хлопья овсяные - 3 стакана
Способ приготовления
шаг 1 Размягчить сливочное масло на водяной бане, либо в микроволновой печи. Можно вынуть его заранее. При комнатной температуре тоже хорошо размягчается, особенно если за окном жаркое лето.
шаг 2 Смешайте все ингредиенты и поставьте смесь на средний огонь. Дождитесь, когда всё начнет закипать, непрерывно помешивая лопаткой. Добавьте овсяные хлопья, оставьте на плите еще минуты на три, не переставая перемешивать.
Коровье молоко замените на кокосовое или овсяное. Хлопья берите быстрого приготовления, иначе овсянка не успеет свариться и она будет очень жесткая.
шаг 3 На противень постелить пергаментную бумагу и ложкой выложить печенье на лист. Посыпьте сверху кокосовой стружкой или полейте растопленным шоколадом и поставьте в холодильник застывать на 30 минут.
Чтобы ускорить процесс застывания печенья, поместите противень в морозилку. Используйте формы для печенья, они займут гораздо меньше места в холодильнике. Плохо застывшее печенье будет разваливаться и их трудно будет брать в руки. Поэтому не торопитесь вынимать из холодильника, дайте как следует замерзнуть десерту и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/pechene-pryaniki/ovsyanoe/pechene-bez-vypechki-neobychnyy-retsept/
Присоединяйтесь к нам!