Диеты могут не работать по разным причинам. Само слово “диета” воспринимается априори негативно. Мы считаем, что она провоцирует ограничения, загоняет нас в рамки. А жизнь и так, как говорится, не сахар, еще лишать себя последней радости вкусно поесть? Именно поэтому психологически бывает невероятно сложно решиться на какую-нибудь жесткую диету. Мы боимся ее нарушить и не справиться. И чем жестче диета, тем она, конечно же, лучше? Или все-таки можно подойти к этому вопросу с другой стороны?
Что такое диета?
Как уж я люблю, начну немного издалека. Что такое диета? По сути это что мы едим и как. То есть помимо непосредственно самой пищи большую роль играет то, как мы ее употребляем: способ приготовления, подачи, временное окно приема пищи, объем и количество порций в день и т.д. Нашему телу в принципе плевать на наши (порой) воображаемые проблемы. Миллионы лет эволюции дали нам идеальный организм для выживания, а не для соревнований у кого талия меньше.
Представьте, что у вашего автомобиля объем бензобака всего 10 литров. Скорее всего ваш запас хода в таком случае ограничится сотней километров, но как быть, если до следующей заправки могут быть тысячи?
Жир для тела является благом: это отличный источник энергии, помогает не замерзать ночами, спасает от голодной смерти долгой зимой. Как объяснить телу, что мы больше не находимся в постоянной опасности остаться без еды? Никак. Повторюсь, телу безразличны ваши желания; то, состояние, в котором вы находитесь на длительной дистанции (то есть исключаем краткосрочные колебания в 1,5-3 кг) - это состояние вашего баланса, с учетом всех параметров: сколько вы тратите энергии и сколько вы ее потребляете в среднем. Один день голодовки ничего не изменит, как и один день пиршества: вы вернетесь в свой привычный вес через несколько дней. Стремление тела к балансу настолько велико, что успешно худевшие люди, могут (и как правило так и происходит) вновь набрать вес спустя какое-то время.
Когда диеты не работают?
Давайте теперь вернемся к нашему первоначальному вопросу. Правильнее будет себя спросить, почему выбранная вами диета не работает. Для этого надо четко понимать, какую цель вы ставите перед собой (и ставите ли вообще). Просто сбросить пару-тройку килограмм, набрать мышечную массу и убрать жир, может, наоборот набрать вес? Мы уже с вами выяснили, что это комплексный вопрос и решать его однобоко (например, питаясь только фруктами) было бы в корне неразумно. Вы не сможете убрать потребность вашего организма в белках (как строительном материале клеток), незаменимых жирах, пищевых волокнах, витаминах, микроэлементах. Отсюда любая монодиета - верх глупости. Такие диеты не будут работать по определению. Безбелковые диеты применяются врачами в исключительных случаях (при болезнях почек), в любой другой ситуации вы будете только вредить себе. Диеты без незаменимых жиров приведут к нарушению работы гормональной системы. Нам необходимо разнообразие в пище.
Итак, это мы уяснили, что дальше? Ваша диета (что вы едите и как) по-прежнему не работает для достижения вашей цели? Скорее всего вы неадекватно оцениваете ваши энергетические потребности и затраты. Что это значит?
- Вы едите больше, чем нужно;
- Вы двигаетесь меньше, чем нужно.
Все.
Теперь подробнее. Для здоровья всего организма вы должны получать с пищей все необходимые элементы. Именно для этого нам нужно разнообразие продуктов. И очень важный момент - нам необходимо много белка. Гораздо больше чем мы имеем в традиционной русской кухне (каши, супы). Мы должны иметь около 1-1.3 грамма белка на килограмм нежировой массы тела. Далее идем к жирам и углеводам. Если белки - константа, то жир и углеводы должны быть в балансе между собой. Увеличивая дозу одного, мы должны снизить количество других. И тут мы подходим к умению правильно оценивать порцию. Скрытые калории, неучтенные калории имеют свойство накапливаться, и за неделю таких калорий спокойно может набраться на целую дневную норму.
Второй момент связан с движением и активностью. Мы уже говорили об этом здесь, но я повторюсь. Для двух людей, занятых в разных сферах (шахтер и офисный работник) при одинаковых физиологических параметрах вес/рост/возраст/пол мы можем иметь разницу в ежедневно потребляемых калориях в несколько тысяч единиц. Учтите, что все рекомендуемые нормы - показатели максимально усредненные. Каждый человек уникален. Отсюда я призываю вас самостоятельно заняться анализом вашей жизни и сколько энергии вы тратите. Я называю процесс похудения - в первую очередь процессом изучения себя и собственного тела. Анализируя свою жизнь, мы сможем больше узнать о себе, своих вредных привычках, которые раньше просто не замечали. Отсюда вытекает последний и самый важный вывод из этой статьи: диета не должна быть пыткой, но увлекательным путешествием в новый мир здоровья.
Относитесь к себе и своему телу с любовью и должным уважением - ведь оно у нас одно и служит вам на протяжении всей жизни.
Если вам понравилась данная статья, подписывайтесь на наш канал и оставляйте комментарии с вопросами и пожеланиями!