Зимой вы будете угощать своих родных и близкий невероятно вкусным и полезным витаминным салатом. Сложно поверить, что для его приготовления понадобится всего 3 дешёвых овоща. По вкусу будет создаваться ощущение, что это салат сделан из свежих овощей.
Что нам понадобится:
· банка объёмом 1 литр – 1 шт.
· огурцы – 2-3 шт.
· помидоры – 2 шт.
· сладкий перец – 1-2 шт.
Для маринада:
· соль – 1 ст. ложка
· сахар – 4 ст. ложки
· лавровый лист – 1 шт.
· перец горошком – 4 шт.
· уксус – 1,5 ст. ложки
· вода – 300 мл.
· рафинированное масло 100 мл.
Приготовление:
1. Нарезаем огурцы и помидоры кольцами, а перец кубиками.
Для этого салата хорошо подойдут крупные огурцы. Они как раз самые дешёвые. Выкладываем все в банку слоями, добавляем лавровый лист и перец.
Важно! В последний слой кладём огурцы с перцем. Помидоры должны оставаться в середине.
2. Готовим маринад. Разогреваем воду в кастрюле и растворяем соль и сахар. Как только вода закипит, добавляем масло и уксус.
3. Заливаем банку кипящим маринадом, прикрываем крышкой и стерилизуем 30 минут на медленном огне.
4. Достаём банку из воды, закручиваем крышку и накрываем полотенцем
до полного остывания. Вкусной вам зимы!
Предлагаю зарыть помидоры в желе и яблочную начинку для пирогов. Понравилось? Ставьте лайки! Подписывайтесь на канал!