Вырастили приличный урожай и хотите его сохранить подольше, но нет погреба? Тогда следующие советы вам помогут.
_
___________! ! ! Убирайте на хранение только полностью сухие, не мытые, не подпорченные плоды без следов гнили! ! ! _________
1. Найдите место в квартире или доме, где нет отопления. В частном доме у меня для этого есть специальная кладовая, зимой температура там 0 +7 градусов, летом +15 +20, даже в самую жару. В квартире это может быть кладовая (с герметичной дверью), тамбур в подъезде или балкон. Если балкон не утеплен, то строят специальные шкафы или короба, утепленные пенопластом, либо можно для этих целей использовать старый холодильник. В таком случае урожай хранится примерно до декабря, т.е до наступления сильных холодов.
2. Корнеплоды требуют повышенной влажности хранения, чего трудно добиться в домашних условиях. Поэтому часто для их хранения используют негерметичные контейнеры, а так же наполнители - песок, золу, керамзит, перлит, мох и т.п. С целью сохранения влажности корнеплоды иногда покрывают глиняным раствором и высушивают.
3. Капусту хранят в подвешенном состоянии, либо обернутой в бумагу
4. Лук и чеснок прекрасно хранятся в сухих и теплых условиях квартиры, единственное условие - хранить в хорошо проветриваемых ящиках, либо подвешенным в сетчатых мешках.
5. Перцы и помидоры хранят в картонных коробках или деревянных ящиках, периодически перебирают, удаляя подгнившие плоды. Можно так же обернуть плоды бумагой и хранить уложенными в 1 ряд.
6. Кабачки, тыквы, арбузы, дыни могут храниться несколько месяцев даже в условиях квартиры. Их укладывают на поверхность, застеленную бумагой. Плоды не должны соприкасаться друг с другом. Примерно раз в неделю их нужно переворачивать. Еще бахчовые плоды можно хранить подвешенными в сетках.
7. Яблоки хранят в деревянных ящиках, заполненных опилками, завернутыми в бумагу. Так же возможно покрыть плоды парафином или вазелином, для удержания влаги. Плоды периодически осматривают на наличие подгнивших и удаляют их.
При правильной подготовке и условиях, даже в кватрире можно сохранить урожай до конца зимы.
Понравилась статья? Ставьте лайк.
Читайте еще больше идей, советов и экспериментов на этом канале.