Сейчас, в период сбора урожая, наверняка, вы хоть разок задались таким интересным вопросом, как: можно ли есть морковную ботву? Так вот специально для таких "гурманов", мы подготовили отличный материал, в котором вы узнаете, как морковную ботву можно использовать в пищу, да к тому же ведь это еще и вкусно будет, рекомендую взять этот способ на вооружение.
Безусловно, для того, чтобы морковную ботву можно было употребить вместе с пищей, необходимо ее подготовить, сделать, своего рода, "заготовки на зиму". Да-да, именно заготовки, а вы что думали, сразу нарезать и покушать корм для скота?! ;) Само собой нужно ее подготовить, а как - узнаете, если продолжите читать, "волшебная пилюля" близка!
1 способ подготовки морковной ботвы: после того, как вы собрали морковную ботву, ее необходимо мелко нарезать и разложить, к примеру, на газете, чтобы она подсушилась. Как убедились в том, что ботва стала сухой, можете складывать ее в стеклянную банку.
2 способ подготовки морковной ботвы: заморозить ту же мелко нарезанную морковную ботву. Единственное, рекомендуем складывать ее в тару из пластика, во-первых, удобнее, во-вторых, не треснет при низких температурах, отправляете ботву в морозилку до Нового Года ;) (до зимы)
3 способ подготовки морковной ботвы: последний способ заготовки морковной ботвы на следующий сезон, самый интересный и, в дальнейшем, вкусный - засолить. Вам потребуется лишь также измельчить ботву, скинуть ее в кастрюлю и обильно засыпать солью и поставить в холодильник. Только учтите, что засоленную ботву не рекомендуем хранить более 3 мес.
Морковная ботва, заготовленная специально для употребления в пищу, любым из трех способом, может использоваться как заменитель укропа, петрушки и другой традиционной зелени. Особенно хотелось бы выделить, что добавление заготовленной морковной ботвы в щи или иной суп, очень круто сочетается с его ингредиентами! Попробуйте!
Если вам статья понравилась, не поленитесь поставить лайк и сделать репост на свою страничку в соц. сетях! При вашей поддержке нам сильнее хочется писать для вас все больше и больше классного и интересного материала! ;)