Вердикт - Смотреть.
Человечество неминуемо столкнется с серьезной проблемой дефицита продовольствия в скором времени. Если нынешняя динамика роста населения сохранится, то к 2050-му году людей будет начитываться 10 миллиардов. Нужно находить новые способы прокорма такого огромного количества человек. Кто-то может сказать, а давайте разводить побольше скота, но уже имеющееся поголовье, которое кстати равняется 1,5 миллиардам особей и это только то что касается коров, повинно за выделение 18% парниковых газов, это больше чем все автомобили и самолеты. Более половины всей пшеницы идет им на прокорм, я уже не говорю о количестве воды и энергии затраченной на это. В общем нужна какая-то альтернатива, которая если бы не заменила этот вид продовольствия, то хотя бы понизила его значимость для человечества.
Вот представьте себе, чтобы не вылавливать редкие виды рыб, например, тех же осетровых, построили фермы, где их выращивают, но кормом для них являются те же рыбы, которые идут из океана, всякие анчоусы и прочая мелочь. Так в чем смысл? Мы выращиваем более дорогие виды, но продолжаем жертвовать мелочевкой, которая неумолимо снижается. Плюс давайте на забывать о том, что огромное количество рыбных запасов идет на корма для животных, на кошек и собак, просто громадное. Людям по сути мало чего остается. Т.е, и в видах прокорма тоже нужно было найти альтернативу. И все как это часто бывает оказалось на поверхности, то что нас окружает может послужить неплохой заменой всему этому, осталось только разубедить людей и научить правильно есть и готовить... насекомых.
В странах Азии поедают все подряд, когда вас полтора миллиарда, вопрос о пропитании стоит довольно просто, хватай до чего дотянешься и суй в рот, поэтому они довольно спокойно относятся к поеданию всяческого рода кузнечиков, сверчков, личинок и т.д. На самом деле в них содержится большое количество протеина, аминокислот и прочих полезных веществ. В Америке озаботились своим будущим и начали строить фермы по выращиванию насекомых. Специализируются они в основном на сверчках. У них даже в продаже появилась мука из них, протеиновые батончики с их использованием. К тому же они собрались переходить на корма основанные на сверчковой муке и прочих ползущих гадов.
Так же большая корпорация по производству кошачьего и не только питания - "Пурина", начала делать миксы своих кормов, понимая, что рыбы остается очень мало, теперь их лосось идет наполовину со сверчками. Кошаки вроде едят, через них рано или поздно они пытаются добиться и всеобщего охлаждения припадков ужаса от вида подобной еды.
Как альтернатива это выглядит довольно разумно, растить их особой проблемы нет, в качестве корма используют переработанные органические отходы, т.е. по сути делают еду из мусора, это то к чему стремятся многие, пытаясь минимизировать процесс гибели еще нормальных продуктов, ведь по статистике мы выкидываем до трети всей своей еды.
Фильм безусловно можно посмотреть, я отбираю лишь немногие документальные ленты, те которые пытаются поднимать действительно интересные темы, это одна из них, возможно наше будущее, не за химией, а за какой-никакой органикой.
Подписывайтесь на нас в телеграмм - https://t.me/filmoclub
Именно там и произошло зарождение КИНО CLUB-а.