Кипр, как и прочие средиземноморские страны, специализируется на производстве оливкового масла, на котором готовится основная масса местных блюд. Чтобы проникнуться культурой Кипра, понять менталитет коренных жителей, отправляйтесь в однодневную поездку в деревню Аногиру. Именно там находится оливковая плантация с красивым названием Оливковый парк Олеастро (Oleastro Olive Park).
Источник: https://clck.ru/ELpae
Свежий взгляд на ситуацию глазами британки можно найти здесь.
В целом, Аногира – традиционная кипрская деревушка, где местные жители выращивают виноград и изготавливают замечательное вино, и которая расположена на побережье Лимассола с видом на залив Эпископи.
История
Помимо производства экологически чистых оливок, Аногира также славится тем, что на территории населенного пункта произрастает небезызвестное рожковое дерево. Кэроб (так иначе называют плоды рожкового дерева) считается «черным золотом» острова и играет чрезвычайно важную роль в истории Аногиры.
Уже несколько столетий деревня сохраняет свои обычаи и привлекает туристов как место, в котором всегда можно приобрести целебный сироп из плодов рожкового дерева. Кроме того, здесь налажено производство оливок и ряда местных вин, в составе которых используется олива. Надо отметить, методы производства остаются неизменными на протяжении нескольких веков.
Неподалеку от деревушки располагается Музей рожкового дерева – здесь можно узнать все о кэробах, найденных на многолетних деревьях, плоды которых впоследствии были засушены и измельчены в порошок. Сладкий на вкус порошок используется для производства сиропа или в качестве сахарной пудры, активно применяемой в кондитерском деле. Не обходятся без кэроба и традиционные кипрские сладости, такие как патока или ириски, которые в народе более известны как пастели. Ежегодно в сентябре в районе деревни Аногира проходит фестиваль, устраиваемый в честь пастели. Так, буквально неделю назад, 5 сентября в Аногире прошел уже 27-й фестиваль пастели.
Обязательно к посещению
Не упускайте возможности побродить по руинам и древнему монолиту у монастыря Тимиу Ставру в Като Лефкаре. Эта деревушка привлекательна тем, что здесь можно исследовать вымощенные булыжником улицы с выстроившимися в ряд отреставрированными, выполненными в греческом стиле коттеджами; попробуйте вкуснейшие кипрские вина, изготовляемые в местной винодельне.
Меж тем, оставьте немного времени на посещение оливкового парка Олеастро – побывав там, вы узнаете, как производится оливковое масло, а также насладитесь бесплатной дегустацией оливок, что могут сделать абсолютно все посетители.
Парк Олеастро работает круглый год, без праздников и выходных.
Режим работы парка: ежедневно, с 09-00 до 20-00.
Зимой оливковый парк открыт до 17-00. По этой причине рекомендуем посещать его рано утром, поскольку вам понадобится целый день, чтобы обойти всю территорию плантации.
Как добраться
Оливковый парк Олеастро можно найти в деревне Аногира, что располагается неподалеку от Лимассола. Чтобы добраться до этого славного места, необходимо проехать 7 км к северу от населенного пункта Авдимоу, что находится на юго-западе острова.
