Есть научные доказательства того, что веганская диета может сделать вас здоровее и выносливее, пока вы компенсируете потерянные источники белка и кальция через сбалансированную диету и соответствующие добавки. Тем не менее, на самом деле, большое количество людей в конечном итоге набирают вес после того как стать веганом, вместо того, чтобы потерять его. Это противоречие является результатом ошибок, которые веганы часто делают при попытке похудеть и следующие четыре являются наиболее распространенными.
Едите слишком много
Независимо от того, едите ли вы мясо или нет, до тех пор, пока количество потребляемой пищи на ежедневной основе превышает ежедневные потребности человека, о котором идет речь, человек будет набирать жир, так как его/ее организм будет преобразовывать лишние питательные вещества в жир и хранить их для последующего использования. Это универсальная истина, и неважно, если избыток питательных веществ белок, жиры или углеводы. Ежедневное рекомендуемое потребление для каждого человека отличается, но оценка калорий может быть сделана на основе роста, веса, процента жира, образа жизни, медицинских условий и других соответствующих факторов.
Еда в неподходящее время
Вы приобретете вес, если едите больше во время ваших бездействующих часов и меньше когда вам наоборот больше нужна энергия. Поэтому, употребляйте основное количество пищи на завтрак и обед, уменьшая количество пищи по мере приближения ко сну. Поскольку вы будете в основном использовать меньше энергии во время ночного сна, сделайте привычкой всегда есть легкий ужин. В ваши первоначальные веганские дни вы можете почувствовать ненасытный голод из-за отсутствия продуктов, к которым привыкло ваше тело, и которые могут заставить вас есть намного больше, чем обычно, поэтому вам нужно следить за этим.
Нездоровая пища (она же Junk Food, мусорная еда)
Вопреки тому, что некоторые из нас могут подумать, нездоровая пища нездоровая пища, будь то животное или растение, веганское мороженое и картофельные чипсы помогут вам набрать вес так же быстро, как жареный бекон и гамбургеры. Обработанная еда трудна для усвоения нашим организмом и это относится как к веганским так и обычным источникам еды.
Употребление недостаточного количества белка
Белок является одной из основных проблем питания для веганов, которые только начинают свой путь, и это в конечном итоге ведет к меньшему потреблению белка, чем требовалось бы. Это может привести к целому ряду проблем со здоровьем, не последним из которых является избыточный вес. Чтобы этого не произошло, убедитесь, что в вашем рационе достаточно веганского белка в виде киноа, гречихи, бобов, соевого молока, сейтана (не для непереносимости глютена), тофу, нута, зеленого горошка, полбы, овса, дикого риса, семян Чиа и орехов.
Теперь, когда вы знаете больше, ваши цели потери веса должны быть достижимы намного легче.