Специалисты из Университета Макмастера (Канада) выяснили - ежедневное употребление двух-трех порций молочных продуктов, в том числе молока, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти.
В масштабном исследовании университета приняли участие более 136 тысяч человек в возрасте от 35 до 70 лет. За рационом и состоянием здоровья добровольцев ученые наблюдали в течение девяти лет, передает MedicalXpress.
"Результаты нашей работы демонстрируют, что употребление молочных продуктов благоприятно влияет на сердце и продолжительность жизни. Это особенно стоит иметь ввиду странам с низким и средним уровнем дохода, где потребление молока намного ниже, чем в Северной Америке или Европе", - пояснил ведущий автор исследования доктор Махшид Дехган.
Как пояснили ученые, одна порция молочных продуктов эквивалентна 244 граммам молока, такому же количеству натурального йогурта, 15 граммам сыра и чайной ложке несоленого сливочного масла. Специалисты уточнили, что речь идет не только о диетической "молочке", но и о продуктах, содержащих жиры.
Стоит отметить, что споры о пользе и вреде молока ведутся уже давно: