Роскачество провело исследование творога жирностью 9% на российском рынке и выяснилось, что только 27 из 73 проверенных торговых марок соответствует всем требованиям.
При этом нарушителями в большинстве случаев являются небольшие бренды — товары с нарушениями занимают только 34% на рынке. Во время проверки эксперты смотрели на 25 показателей, среди которых наличие плесени, антибиотиков, микроорганизмов и дрожжей, а также возможность подделки продукта.
Самым частым нарушением стало превышение норм по микробиологическим показателям (кишечная палочка и плесень). А самым редким нарушением — фальсификация продукции (немолочные жиры нашли только в шести торговых марках, а антибиотики в девяти образцах).
Пять баллов из пяти получили торговые марки President, «Агрокомплекс», «Белый город», «Братья Чебурашкины», «Брест Литовск», «Вожгалы», «Вологжанка», «Вятушка», «Заливные Луга», «Коровка из Кореновки», «Красногорский», «Кубанская буренка», «Молочный комбинат Ставропольский», «Першинский», «Славмо», «Томмолоко», «Томское молоко» и «Углече поле». С подробным описанием каждого продукта можно ознакомиться на сайте Роскачества.
В конце августа Роскачество сообщило название самого лучшего молока в России.