Несомненно, корейская кухня это одно из чудес света. Но так же здесь есть блюда, популярность которых, вне досягаемости моего понимания. Были времена, когда мои друзья устраивали мне такой Foodtrip по странной корейской еде, чтобы просто посмеяться и показать обратную сторону их кухни.
Открывает мой ТОП саааамое омерзительное, что было в моей жизни:
Кеболь- морской червь. Переводится как собачий пенис. Ну, по фотографии вы поняли всё сами.
И да, это в свободном доступе можно купить на рынке. Это просто червяк, он пустой внутри, просто пропускает через себя морскую воду. Ег вылавливают, разрезают на кусочки и обмакивают в соусе.
На вкус, словно выпил стакан морской воды. Нет мерзкого такого вкуса. Я бы даже сказала " ну , ни о чём", больше чувствуется вкус соуса, нежели этого чудо-существа.
Следующая мерзость - личинки шелкопряда...
Когда я видела это угощение на улице, то относилась как к экзотическому деликатесу для иностранцев. Но, когда я увидела, что это продаётся в банках в магазине, то была в шоке, что они такое едят. Да я вообще в шоке от всей пищи, которая в этом ТОПе.
По вкусу напоминает , вот если бы отчистили от креветки панцирь, и вот это щитинка - это вкус личинок. Не столько меня пугает вкус, скоро запах. Он, конечно, очень специфический.
Эти личинки - один из популярных видов закусок под выпивку,а также из них варят супы.
Опять же, это для нас кушать насекомых не нормально, а в странах Азии это считается очень полезным белковым продуктом. Действительно, белка здесь больше, чем в мясе.
Я думаю, следующим " блюдом" вас не удивить, т.к. о нём знают многие, но всё же - ЖИВОЙ осьминог.
Все слышали истории о корейцах, которые кушают этих страшных существ целиком, а они шевелятся у них во рту. Нет, друзья,это все сказки, как и про наших медведей с водкой и балалайкой.
Да, они пользуются популярностью, но в разрезанном виде. Опять же, даже так, они еще чуть-чуть шевелятся, т.к. в щупальцах осьминога рецепторы продолжают еще работать несколько часов. Поэтому ,если вы взялись попробовать этот деликатес, жуйте тщательно, т.к. присоски могут среагировать и прицепиться к горлу при проглатывании и человек задохнётся.
Следующее, что вы можете попробовать ради интереса - куриные лапки.
Гуляя по Корее, вы часто можете встретить этот деликатес в стритфуде. Почему-то мне кажется, что и в нашей стране едят куриные лапки. Я не любитель всей этой экзотики, но это еда, которую можно попробовать. Куриные лапки пользуются популярность у молодых девушек, т.к. они богаты коллагеном
Итак, моя первая " мерзкая еда", которую я попробовала была ооочень случайная - кровяная колбаса (сундэ).
Сидели мы с друзьями в кафе и выбирали блюда. Я увидела яркую картинку и тыкнула на неё, на что мои друзья слегка посмеялись, но я не придала этому значение. Приносят мне суп такой весь красивый. Смотрю, что-то плавает в нём, ну я уверенно кладу в рот иии...видели бы вы моё лицо. Как будто я лимон целый съела. Но сплёвывать было неприлично и я мужественно проглотила. Спросив у друзей, что это было, мне сказали- кровяная колбаса. А потом рассказали из чего она делается. И тут я отставила супчик подальше...
Чудо-состав(если вы захотите слепить это сами) - в основе кишки коровы или свиньи, фаршированные стеклянной лапшой, а также ячмень и кровь.
Такое "удовольствие" можно купить на каждом углу.
Это МОЙ личный топ еды, которую пробовала я. И если вы любитель приключений, то советую попробовать и разнообразить вашу жизнь.
В Корее много мерзкой еды, просто я не пробовала её и не смогу подробно рассказать о ней.
Но , несмотря на эту жесть, я люблю корейскую кухню, просто обхожу стороной всю эту экзотику. Но, как говорится, в жизни надо попробовать всё. В том числе и морского червя...
Надеюсь, вам понравилось и было не очень мерзко, а познавательно!
Если было интересно, ставим пальчик вверх, подписываемся!
Камсамнидааа- спасибо, что дочитали! <3