Нам понадобится:
- печень - 500 г
- молоко/вода - 50 мл
- морковь - 1 шт.
- яйца - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- мука - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сода - 1 щепотка
Приготовление:
- Прокрутить печень через мясорубку. Насыпать муку, соду, соль, налить молоко, вбить яйца. Пожарить блины.
- Обжарить измельченный лук и потертую морковь. Намазать блины майонезом, проложить обжаренной морковью и луком.
