Аппетитная каша из кускуса с кусочками фруктов и сладким сиропом – очень сытное блюдо. Непременно оно понравится даже детям.
Время приготовления – 35 минут.
Количество порций – 5.
Ингредиенты
Итак, для приготовления возьмите такие продукты:
кускус – ½ ст.;
молоко – ½ ст.;
мед – 3 ст. л.;
арахис – 1 горсть;
апельсин – 1 шт.;
курага – 200 г.
Способ приготовления
Сделать вкусное, питательное и полезное блюдо из кускуса очень просто.
1. Подготовить продукты.
2. Вскипятить стакан молока. Крупу высыпать в глубокую миску. Промывать ее перед использованием не нужно. Просто залить кускус кипящим молоком. Добавить щепотку соли, накрыть крышкой и отставить на пять минут.
3. Апельсин сполоснуть, натереть его цедру на мелкой терке. Предварительно замоченную в холодной воде курагу пропустить через мясорубку, соединить с соком апельсина и цедрой. Размешать.
4. Кускус взрыхлить ложкой. К этому моменту он уже должен запариться. Добавить к нему столовую ложку меда.
5. Арахис слегка обжарить на слабом огне, чтобы убрать шелуху.
6. После этого шелуху выбросить, а орешки залить двумя столовыми ложками меда. Постоянно мешая, дождаться, пока мед станет карамельного цвета, и снять с огня. На тарелку выложить кускус, сверху — курагу с апельсином.
7. Украсьте блюдо арахисом в карамели.
Теперь можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Другие оригинальные рецепты на всю рабочую неделю можно найти здесь.
Чтобы не пропустить новые интересные идеи, подписывайтесь на канал!