Продукты: Приготовление:
Продукты:
- шампиньоны - 150 г
- колбаса/бекон - 100 г
- тортильи - 6-8 шт.
- яйца - 5 шт.
- картофель - 2 шт.
- перец болгарский красный - 1/2 шт.
- молоко - 1/4 стакана
- лук репчатый - 1/2 головки
- масло сливочное - 3 ст.л.
- чеснок сушеный - 1 ч.л.
- пудра чили - 1 ч.л.
- зира - 1 ч.л.
- шпинат свежий - 2 пучка
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
- В большой сковороде растопить масло сливочное. Положить картофель, лук, готовить, пока картофель не будет золотисто-коричневый. Положить сладкий перец. Добавить грибочки, готовить, пока не станут мягкими.
- Сгрести овощи в одну сторону, на остальном месте поджарить бекон или колбасу. Полностью прожарить полностью мясо. Соединить с овощами, посыпать специями, положить шпинат, готовить минуту. Отдельно взбить молоко и яйца.
- Если сковорода большая, то сгрести в сторону мясо и овощи, поджарить омлет, добавив чуть-чуть масла. Если сковорода не достаточно большая, то приготовить омлет отдельно. Потом соединить с овоще-мясной массой. Наполнить тортильи начинкой, подавать бурито с беконом, грибами и картофелем с любым соусом.