Калорийность диетических шоколадно-тыквенных маффинов на 100 гр. составляет: 230 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 7 гр., жиры: 6 гр., углеводы: 40 гр.
Из указанного числа ингредиентов у меня получилось 6 маффинов. Калорийность одного маффина составляет 80 ккал.
Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 60 гр.
Тыква: 100 гр.
Яйцо: 1 шт.
Какао-порошок: 1 ст.л.
Оливковое масло: 9 гр.
Мед: 45 гр.
Сода: 1/2 ч.л.
Рецепт диетических шоколадно-тыквенных маффинов:
Тыкву натереть на мелкой терке, а потом измельчить в блендере.
Яйцо смешать с оливковым маслом, какао, медом и содой. Постепенно всыпать муку, а затем добавить тыкву. Все хорошо перемешать.
Тесто разложить по формочкам, заполнив их на 3/4 - маффины должны подняться в процессе.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
Приятного аппетита!