ну вы понимаете у кого я принимаю меню на день😂 Когда спрашиваю что готовить, все пожимают плечами, но старший не когда не промолчит, у него обычно " гамбургеры, сосиски в тесте, пирожки и пицца" и все без лука. Чтоб угодить всем, приготовила два вида пирожков, это с картошкой что любят мои дети, и луком что едят взрослые.
Тесто у меня сегодня такое,
1ст кефира
0.5 ч л соли
1ст л сахара
Сода на кончике ножа
2ст теплой воды
1 ст л дрожжей
Мука на глаз, тесто мягкое, как замесите тесто, 2ст л масла, чтоб тесто не прилипло к клеёнки.
4пучка зелёного лука, мелко нарезать Отварить 8шт яиц, все нарезать, заправить солью и черным перцем, и 4ст л раст масла. Сформировать пирожки и жарить в расколеном масле.
Пюре у меня 4шт картошки, отварить в подсоленной воде, растолчить, добавить жареный лук и чуть молочка. Удачи в приготовлении.