Пышный омлет в мультиварке

Яйца куриные (крупные) – 4 штуки,
• Крабовые палочки – 1 упаковка (200 грамм),
• Сыр подкопченный – 100 грамм,
• Соль Адыгейская (или любая другая) – 1 ч. ложка,
• Сода (гашеная уксусом) – 1 ч. ложка,
• Сметана (с низкой жирностью) – 2 – 3 ст. ложки,
• Овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 6 ст. ложек,
• Мука пшеничная – 3 – 4 ст. ложки,
• Сливочное масло – 10 грамм (для смазывания формы).

Как приготовить омлет в мультиварке

Для начала отделите яичный белок от желтка. В чашу с белком добавьте гашеную уксусом пищевую соду и немного соли.

В чашу с желтками добавьте вкусную адыгейскую соль.

Взбейте белок миксером в крепкую пену и влейте взбитые желтки.

Добавьте сметану в яичную массу и тщательно перемешайте миксером.

Добавьте в основную массу овсяные хлопья быстрого приготовления. Перемешайте и оставьте на 15 – 20 минут для того чтобы хлопья набухли.

После добавьте просеянную муку. Хотя можно обойтись и без муки.

Сыр натрите на средней терке и добавьте в тесто.

Крабовые палочки нарежьте брусочками средней величины и добавьте в тесто.

Перемешайте массу.

Чашу мультиварки смажьте маслом или маргарином.

Вылейте тесто в чашу и закройте крышку мульти. Откройте клапан выпуска пара и выставьте программу «Выпечка», время установите 30 минут.

Готовую запеканку — омлет выложите на плоское блюдо и подавайте хоть в горячем, хоть в холодном виде с чашкой чая. Приятного вам аппетита!!!