Во вторник,11 сентября, во время рабочей поездки в Пачелмский район губернатор Пензенской области Иван Белозерцев посетил крестьянско-фермерское хозяйство Илдуса Таишева. В пекарне выпускают хлебобулочную продукцию, которую реализуют в собственном магазине «Халял» в селе Решетино. Также выездная торговля ведется в поселке Титово.
Илдус Таишев давно мечтал открыть производство хлеба и вложил в предприятие 6 млн собственных средств. Сейчас семейное хозяйство обеспечивает хлебом все село, в котором проживают 1130 человек.
«Мы замешиваем тесто, взвешиваем, формируем из него батоны. По весу хлеб должен быть 450 грамм. В среднем мы печем более ста батонов в день. Иногда местные жители заказывают партиями пирожки. Продукция у нас разнообразная - хлеб белый, черный, бородинский, белый с изюмом и много видов пирожков», - рассказала пекарь Асия Таишева.
По словам руководителя Илдуса Татищева, секрет успеха небольшой пекарни в том, что хлеб производят по национальным рецептам.
«Хлеб готовим с душой. Хотим в будущем запустить линию кондитерской продукции. Сейчас работают четыре человека, производится от 100 до 200 кг в день. В селе продукция пользуется большим спросом, и мы планируем расширить производство»,- рассказал он.
После осмотра цеха губернатор отметил, что правительство Пензенской области поддерживает инициативных предпринимателей.
«Необходимо организовать небольшим предпринимателям посещение на крупные производства, где они смогут набраться опыта и познакомиться с технологиями производства. Нужно сделать все, чтобы не везти продукцию на пензенские полки из других регионов. Для этого необходимо поддерживать местного производителя, и у нас есть много проектов»,- отметил Иван Белозерцев.
Глава региона поручил министру сельского хозяйства области Андрею Бурлакову проконсультировать предпринимателя по вопросам региональной поддержки.
«Село развивается, это радует. В 2015 году, во время прошлого приезда, мы решили построить в селе Дом культуры. После оформления всей необходимой документации и торгов мы приступим к строительству клуба, чтобы дети и молодежь могли получать дополнительное образование», - сообщил Иван Белозерцев.