Один из самых популярных овощей - картофель - при этом ещё и очень привередливый. Хранить в домашних условиях его не так-то просто, но мы вам расскажем, как правильно это делать.
Люди привыкли хранить картофель где угодно! Но клубни этого овоща очень чувствительны к перепадам температуры и свету, поэтому многие рискуют потерять часть или даже весь свой урожай.
Дадим вам пять лучших способов по хранению картофеля в домашних условиях.
Способ №1
Если у вас дома есть углубление или погреб, то это прекрасное место для хранения картофеля, однако есть одно но: его обязательно нужно подготовить заранее.
Погреб нужно регулярно обрабатывать смесью поваренной соли, следить за тем, чтобы была исправна вентиляция помещения, а также его проветривание.
Важно! Прежде чем сложить картофель для хранения - обязательно его переберите и устраните испортившиеся клубни, чтобы не пострадали соседние.
Способ №2
Допускается хранения картофеля в коридоре или даже в подъезде, причём у этого способа есть сразу несколько плюсов.
Во-первых, там всегда прохладнее, чем дома, во-вторых, за овощами далеко ходить не придётся, а в-третьих, во время хранения особого ухода за картофелем не потребуется.
Но есть и минусы. В подъезде также могут быть скачки температур, что может привести к гибели урожая. Да и с соседями могут возникнуть проблемы из-за захламления территории.
Способ №3
Популярное место хранения картофеля дома - это балкон. Хорошее место для этого, учитывая, что на протяжении всего периода хранения температура примерно одинаковая.
Таким способом можно добиться того, что все ваши клубни могут сохраниться до весны, но есть и свои недостатки. Если на балконе нет вентиляции, то картофель может начать гнить.
Важно! Следите за тем, чтобы овощи не попадали на свет, а влажность была на уровне 40-50 процентов.
Способ №4
Картофель можно хранить даже в холодильнике. Правда, первым же минусом можно назвать то, что туда поместится не так много урожая.
Правда, среди плюсов можно назвать постоянную температура, а также ненадобность подготовки места хранения.
Если хотите, чтобы вам каждый день приходили полезные советы, то подпишитесь на наш канал "Своими руками" и поставьте палец вверх. Нам это очень важно!
Однако очень долго хранить плоды в холодильнике не нужно, потому как крахмал постепенно будет превращаться в сахар, а это скажется на вкусе картофеля.
Способ №5
Некоторые люди хранят плоды прямо в комнате квартиры или дома. Но, вероятно, этот способ можно назвать самым ненадёжным.
Ведь в квартире температура как правило от 20 до 25 градусов - а это крайне неблагоприятно для картофеля. Максимум - можно положить овощи в ящик в кладовку.
Но даже в этом случае можно хранить плоды не более двух недель, иначе картофель начнёт засыхать и погибнет.