Салат "Подкова" готовится с любым вареным мясом, но все-таки лучше добавить говядину. В такой салат можно добавить и другие ингредиенты, например, вареный рис, измельченный репчатый лук, обжаренные или маринованные грибы. Фантазируйте!
Ингридиенты:
Картошка: 2 Штуки,
Отварное мясо: 300-350 Грамм,
Свекла вареная: 1 Штука (средней величины),
Сыр тертый: 150 Грамм,
Майонез: 5-7 Ст. ложек,
Маслины: 6-8 Штук
Приготовление:
1. Картошку отварить в мундире до готовности. Отсудить, очистить и натереть на крупной терке.
Выложите нижним слоем в сервировочное блюдо. Выкладывайте картофель дугой, в форме подковы.
2. Картофель смажьте майонезом и на него выложите слой мелко порубленного отварного мяса.
3. На мясе сделайте сеточку из майонеза. Сверху выложите тертую на крупной терке отваренную свеклу.