Не знаем как в остальном мире, но в нашей редакции все холостяки испытывают большие проблемы даже с приготовлением обычной яичницы. Нет, они не "неумехи", напротив, подать на стол острые рулетики из баклажан или творожные конфетки для них не составит не малейшего труда. "Так в чем проблема?" - спросите вы. Все очень банально, готовить угощения для гостей, подруг сильно мотивирует, а когда тебе надо утром, перед работой, приготовить что-нибудь себе покушать - руки просто опускаются. Хочется сесть за стол и, щелк, завтрак готов!
На помощь приходит старая добрая яичница, которая готовится буквально за пять минут, не требует сложных ингредиентов и способна насытить взрослого мужчину (и не только) вплоть до самого обеда. Приступим!
Нам потребуется:
- 3 яйца категории С0 или отборные (можно меньше категорию, но тогда больше яиц берите);
- масло оливковое - 2 столовых ложки;
- соль - 1 щепотка;
- зелень, кетчуп, майонез или любой соус по вкусу
Жарим:
Ставьте сковородку на плиту, налейте в нее оливковое масло и равномерно по всей поверхности его распределите, чтобы яичница не пригорела. Нагрейте сковороду на сильном огне и как только масло заблестит, убавляйте огонь на 1/4. Разбейте о край сковородки или с помощью ножа яйца и вылейте их на дно. Посолите, а затем накройте крышкой. Яичница будет готова, когда белок станет непрозрачным, а поверхность желтков чуть стянется. По времени это минуты 2-3. Снимайте сковороду с плиты и сразу же деревянной лопаточкой переложите яичницу в тарелку. По вкусу положите зелень и заправьте кетчупом с майонезом. Аппетита приятного от канала ХРУМКА СО ВКУСОМ и не забудьте подписаться, чтобы рецепт холостяцкого завтрака был у вас всегда под рукой ;-)