Какие ошибки мы часто допускаем вовремя хранения картофеля и как их избежать в дальнейшем? Именно на эти вопросы мы будем искать ответы.
Ошибка 1: все сорта годятся для длительного хранения
Раннеспелые сорта картофеля нельзя хранить долго. Даже в идеальных условиях раннеспелый картофель хранится лишь до ноября. Затем он начинает быстро прорастать и вянет, теряя свои качества напрочь, а значит, для продовольственных нужд становится уже непригодным.
Ошибка 2: можно хранить картофель низкого качества
Закладывать на хранение картофель низкого качества нельзя. Картофель успешно хранится всю долгую зиму только в том случае, если урожай клубней отменного качества и абсолютно здоров.
Ошибка 3: картофель и другие овощи
Картофель нельзя хранить с некоторыми овощами. Идеально картофель хранится со свеклой, которую закладывают поверх клубней. Свекла отлично вбирает излишнюю влагу, которая ей только на пользу, предохраняя тем самым от загнивания клубни картофеля.
Ошибка 4: картофель не требует особых условий хранения
Не стоит оставлять ничем не прикрытый мешок картошки на балконе и надеяться, что она нормально сохранится — чуда не произойдет. Попробуйте лучше использовать несложные домашние хранилища - деревянные ящики для хранения
Ошибка 5: нельзя перебирать картофель в хранилище
Бытует мнение, что, перебирая картофель в хранилище, мы только наносим ему вред — невольно повреждаем клубни и перемешиваем больные со здоровыми. Это заблуждение. Во время зимнего хранения картофель перебирать нужно, так как в нем могут проявится различные инфекционные болезни.
Интересные новости читайте на нашем сайте