КЛУБНЫЧНЫЙ ТОРТ!
Необходимые продукты:
Для теста!
1.3 яйца
2.6 ст.л.сахара
3.150г.сливочное масло
4.100г.сметана
5.2стакана мукы
6.1ч.л.сода
Для крема!
1. 350 г сливок
2. 250 г сыра(ризотто)
3. 3 столовые ложки сахарного порошка
4. 200 г клубники
5. 2 ст.л.сахара
Для желе
1. 1 коробка с клубничным желе
2. 10 грам желатин
3.250 грам клубника
4. 1 ст.л. коняк
Способ приготовления:
готовить тесто-бить яйцо вместе сахаром,добавить размягченное масло,сметана мешая содой,добавить муку,получится слабое тесто.нагреть духовку до 180 градусов,выберите сковороду для духовки с диаметром 25 см,смазать маслом, вылить тесто и испечь его.Разделить бисквит на 3 части или испечь отдельно 3 листа
.Для приготовления желе.
Откройте желатин в кипящей воде, поставьте на огонь, добавьте желе, варите его все время, перемешайте до однородной массы, заполните коньяк и замерзните.Часть клубники помешать сахаром,о остальное делить на 2 части.Клубника сахаром варить на медленном огне,с одним стаканом водой.
Для приготовления крема.
Взбейте сливки с сахаром, постепенно добавить творог.Чтобы свести к минимуму сторону губки, поместите первый слой, 1/3 клубничного пюре, затем накройте 1/3 крема, накройте вторым слоем и повторите то же самое с третьим слоем.Осторожно торчите вретище, налейте клубнику между плесенью и пирожным.Удалите шаблон, залейте желе и положите его в холодильник на несколько часов.Подавать со сливками, клубникой и посыпать сахарной пудрой.
ТОРТ << ЧЕРНЫЙ И БЕЛЫЙ >>
Необходимые продукты:
Для теста!!!
1. 4 яйца,4 ст.л. горячей воды
2. 5 ст.л. сахара
3. 1 пакетик ванилин
4. 1.5 ст.л. мука
5. 1.5 ст.л. крахмал
6. 1 ст.л. какао,0.5 ч.л. сода
Для крема !!!
1. 500 мл. молоко,4 ч. л. крахмал
2. 1 стакан сахара
3. 200 г. сливочное масло
4. 1 ст. л. желатин
5. 150 г. сок смородины
Для дизайна
1. 50 г. миндаль
2. 1 ст. л. сахара
3. 2 ст. л. вода, 50 г. сливочное масло
Способ приготовления:
Для приготовления теста !!!
Изолировать желток от белка,мешать,добавить воду, добавить ваниль.Белки отдельно взбейте,пока запенится,медленно добавьте сахар, муку, крахмал, какао, соду и смешайте эти две части вместе, смешайте с ложкой и получите слабое тесто.Нагреть духовку до 200-220 градусов, панорамирование бумаги масла раскатать тесто в пирог и выпекать в течение 10-15 минут.
Для приготовления крема.
5 ст.л. в молоке смешать крахмал и 0.5 стакана сахара.Нагреть оставшуюся часть молока до кипения, испечь крахмалом, кипятить постоянно с кипящей водой, добавить масло и охладить.Смешайте остальную часть сахара и желатина в соке из красной смородины,оставляйте на 40 минут до нагревания желатина и затем кипятите до полного растворения желатина.
Для дизайна.
Замочить масло, добавить сахар и воду, варить так сильно, что сахар станет золотым, затем добавить миндаль и размолоть, пока масса не станет коричневого цвета.Бисквиту намазать желе и 2/3 часть крема,бисквит разрезать на 5 см шириной полосы. Покрытие со сливками и собирать спиральную прогулку,чтобы стала похоже на круглый торт.Накройте лицо и бока кремом, с нугой из миндаля.Можно дать дизайн с готовым безе,с шоколадным и белым цветом.
ТОРТ <<ФРЕЙЗЕ>>
Необходимые продукты:
Для теста!!!
1. 3 яйца,100 грам сахара
2. 2 ст. л. мука,2.5 ст. л. крахмал
3. 1 пакетик ванилина
4. 0.5 ч. л. соль
Для крема !!!
1. 400 мл. молоко,3 яйца
2. 1 стакан сахара
3. 2 ст. л. крахмал,200 гр. сливочное масло
4. 1 пакетик ванилина
Для сиропа !!!
1. 100 мл. вода,3 ст. л. ликер
2. 0.5 стакан сахар
Для дизайна!!!
1 кг клубники,марципан
Способ приготовления:
Для приготовления теста !!!
Изолировать желток от белка,мешать до пены,добавить сахара.Взбейте желтки отдельно, добавьте просеянную муку, крахмал, соль, ваниль, а затем повернуть на массу белка и смешать с ложкой.Разделить тесто на 2 части, раскатать смазанную сковороду и выпекать в печи при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Для приготовления крема.
Нагреть молоко сахаром.Добавьте яйцо в оставшийся сахар, добавьте ваниль, крахмал, смешайте, кипятите вареное молоко и варите, пока он не станет твердым.Оставьте, чтобы охладить, затем добавьте масло.Смешать бисквитные слои с сиропом из сахара, смеси сахара и ликера.Положите крем на первый слой бисквита, поставьте второй слой.Накройте лицо и сторону торта тонким слоем крема.Поместите нарезанные слои клубники по бокам, откройте марципан в пироге, наденьте лицо.Торт хранить в холодильнике в течение 2-3 часов.Украсьте шоколадной лентой, марципанами и клубникой.
ТОРТ <<Моя любовь>>!!!
Необходимые продукты:
Для теста!!!
1. 2 яйца
2. 1 стакан сахара
3. 2-3 ст. л. какао,1 ч. л. сода
4. 200 гр. сметана
5. 100 гр. грецкий орех,1 стакан муки
Для крема !!!
1. 200 гр. сливочное масло,1 пакетик ванилин
2. 1 банку сгущенное молоко
Способ приготовления:
Для приготовления теста !!!
Добавить яйцо с сахаром, добавить сметану, соду, какао, налить немного муки и смешать.Затем вылейте половину измельченного грецкого ореха.Разделите тесто на 2 части и запекайте в духовке на 180 градусов.Разделите тесто на 2 части и запекайте в духовке на 180 градусов.
Для приготовления крема.
Чтобы приготовить крем, взбейте масло до отбеливания, затем постепенно добавьте варенное сгущенное молоко, ванилин.Положите слои вместе со сливками, сформируйте измельченные грецкие орехи.
ТОРТ <<ПЬЯНАЯ ВИШНЯ>>
Необходимые продукты:
Для теста!!!
1. 10 яйцо
2. 2.5 стакана сахара
3. 2 стакана мука
4. 4 ст. л. какао
Для крема !!!
1. 400 грам сивочное масло
2. 1 банку сгущенное молоко
Для ядра !!!
1. 0.5 кг. вишня,1 стакан водки
2. 0.5 стакан сахара
Для глазури !!!
1. 100 грам шоколад
2. 2 ст. л. сливки
3. 1 ст. л. сливочное масло
Способ приготовления:
Чтобы сделать этот торт, вам нужно снимать ядро вишни, добавить сахар и водку,хорошо помешать,и держать неделю.
Для приготовления теста !!!
Чтобы подготовить тесто, изолируйте яичный белок от желтка,мешать столько чтобы получить твердую пену.Добавить сахара,муку,какао,и отдельно добавить желтки.1 час выпекать в духовке на 180 градусов.А пока выньте вишню из водки и выжмите ее.Разделите готовый бисквит на 2 слоя, удалите мягкий сердечник из полосок и получите шаблоны.Смешайте его, смешайте с измельченной вишней и сливками.Посыпьте бисквитные слои вишневой вожкой и вылейте в нее смесь.
Для приготовления крема.
Для приготовления крема взбить масло так, что побелела,добавить сгущенное молоко.Чтобы подготовить глазурь, расплавьте шоколад на водяной пар.Добавьте сливки, масло, и взбить.Положите слои друг на друга,намазать кремом,добавить глазурь.Дать красивый вид с вишнями,и шоколадом.