Гренки в духовке – это ленивый вариант пирожного с меренгой. Оригинальное использование батона и яичного белка с сахаром дают прекрасный легкий десерт для тех, кто не хочет тратить время на выпечку. Гости будут удивлены интересной подачей обычного хлеба. Приготовление кушанья по рецепту не занимает много времени и не требует дорогих продуктов. Из простого батона получается красивое эффектное блюдо за 20 минут.
Ингредиенты:
- батон – 4 кусочка;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сахар – 100 г.
Приготовление
Вчерашний или позавчерашний батон нарезаем ломтиками по сантиметру толщиной. Хорошо, если будет нарезной батон. Не придется стараться его ровно резать.
Яйцо куриное моем в теплой воде с хозяйственным мылом. Вытираем и разбиваем так, чтобы получить чистый белок. Его выливаем в сухую и чистую емкость.
Желток помещаем в полиэтиленовый пакет, хорошо завязываем и отправляем в морозильник. Его можно будет использовать для выпечки или котлет.
Белок взбиваем вилкой, чтобы превратить его в однородную жидкость.
Берем ломтик батона и опускаем его во взбитый белок. Ждем секунды 3-4 и вынимаем.
В широкую тарелку насыпаем сахарный песок. Намокшей стороной опускаем батон и в сахар. Хорошо прижимаем, чтобы он набрал много песчинок.
На чистый сухой противень, ничем не смазанный выкладываем запанированный с одной стороны ломтик. Так же поступаем и с остальными кусочками хлеба.
Отправляем оригинальные гренки в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Показатель готовности – пышная сахарная корочка.
Готовые гренки в духовке осторожно снимаем с противня, ловко поддевая их лопаткой.
Перекладываем на блюдо и подаем к чаю, кофе или соку.
Вкусное и интересное блюдо придется по нраву всем: и взрослым, и детям. Каждый день такую сладость есть не будешь, но раз в неделю на завтрак или полдник подобный десерт можно приготовить. Ведь гренки напоминают воздушные пирожные, а готовятся куда быстрее.
