Множество людей не могут себе представить практически ни одного блюда без душистой веточки укропа. Но укроп – это не только аппетитное, но и очень полезное для здоровья растение.
Целебные качества укропа были отмечены ещё в Древнем Риме. Уже в те времена в нём видели не только пряную, но и весьма полезную зелень. Укроп не требует особого ухода и богат витаминами, особенно компонентами групп В и Р, способствующими нормальной жизнедеятельности человеческого организма.
Клетчатка, содержащаяся в укропе в значительном количестве, способствует выводу вредных веществ из организма. Полезные качества укропа не теряются при замораживании, так что витаминную зелень легко можно заготовить на зиму. Засушенные и размолотые семена выручают при гастрите, болезнях печени и желчного пузыря.
Многие врачеватели считают, что укроп служит ценным средством при излечении хронического запора. Также с давних времён зелень укропа известна как народное средство для увеличения количества и обогащения молока у молодых мам. Ещё укроп служит отличным потогонным средством, что делает его одним из самых популярных лекарств при простуде. Отвары и настои облегчают состояние при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Как у любого другого лекарственного средства, у укропа есть и противопоказания. Людям с пониженным давлением или аллергией стоит с осторожностью употреблять растение в пищу, а в некоторых случаях и вовсе отказаться от этой приправы, чтобы избежать слабости, проблем со зрением и других неприятностей для здоровья.
Продолжая перечислять целебные свойства укропа, можно отметить, что он помогает расслаблению при стрессе или перевозбуждении. Флавоноиды и витамины обеспечивают хороший сон и помогают при сбоях в менструальном цикле. Укроп ещё именуют «домашним стоматологом», потому что он укрепляет зубную эмаль и предотвращает возникновение кариеса. Трудно поверить, но укроп оказывает помощь даже во время приступа икоты!
Вот так повсеместно распространённая приправа способствует излечению многих заболеваний. Очень может быть, что лекарства от разных болезней могут скрываться в самых простых и очень эффективных народных средствах – надо только оглядеться вокруг.